Trabzon

Şehri tanı

Trabzon, Karadeniz’in hem şehir hem yayla kapısıdır. Merkezde kentsel stok, yaylada kaçış evi. Nem, eğim ve heyelan dosyası manzaradan önce gelir.

Tarih katmanı

Komnenos başkentinden Cumhuriyet limanına. Sümela ve yayla turizmi son yirmi yılda konut talebini şehrin dışına taşıdı.

Yaşam ritmi

Şehir sıkı ve sahile yaslıdır. Hafta sonu yayla, çay ve mısır. Kış ılık-nemli, ulaşım yağmurla sınanır.

Aileler merkez ve yeni toplu konutta; ikinci konut Uzungöl–Çaykara hattında. Zemin etüdü Karadeniz’de ihmal edilmez.

Gastronomi

• Akçaabat köfte

  Şehir klasiği

• Yayla kahvaltısı

  Tereyağı, muhlama

• Liman balık

  Hamsi mevsimi